|
Четверг, 09.09.2010, 09:59
Лакомка
Главная » Шоколадные торты
|
Состав: 8 яиц, 8 ст. ложек сахара, 8 ст. ложек сухарей, 2 ст. ложки муки, 1 пакетик разрыхлителя, 1 стакан измельченных орехов, ромовая эссенция, 1 стакан воды, 2 ст. ложки сахарной пудры, 2 пакетика крема со вкусом каао, 300 гр. молока, 100 гр. белого шоколада, 100 гр. черного шоколада.
Разотрите желтки с сахаром, добаьте разрыхлитель, муку, орехи и взбитые белки. Все хорошо размешайте, вылейте в смазанную форму и выпекайте 40 минут на умеренном огне. Разведите сухой крем в молоке до однородной массы и оставьте на 30 минут. После охлаждения коржа, разрежьте его на три коржа, которые смочите сиропом из воды, рома и сахарного песка. Густо промажьте торт кремом и посыпьте тертым белым и черным шоколадом.
|
Состав:
Для теста:
150г муки
150г сахара
50г какао
6 яиц
ванильное масло
шоколадная стружка
коктейльные вишеньки
подслащённая чайная заварка для пропитки
Для крема:
1,5 стакана сладких 30% сливок
3-4ст.п. сахарной пудры
1ч.л.желатина, какао.
Тщательно разотрите желтки с сахаром и какао, затем добавьте муку.
Отдельно взбейте белки и осторожно соедините их с желтковой массой
и ванильным маслом. Форму для торта смажьте маслом и посыпьте сухарями.
Выложите тесто и выпекайте в духовке при 190 градусах 25 минут.
Готовый корж разоежте на 2 части и пропитайте чайной заваркой.
Приготовьте крем: сливки взбейте с сахарной пудрой и желатином.
Смажьте коржи кремом. В оставшийся крем добавьте какао и смажьте им верх
и бока торта. Украсьте шоколадной стружкой и вишеньками. Совет:
Готов... Читать дальше » |
|
|
| Календарь новостей | | « Сентябрь 2010 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|
|
