|
Четверг, 09.09.2010, 10:10
Лакомка
Главная » Ореховые торты
Тесто:
350 г муки
250 г маргарина
200 г сахара
1 яйцо
щепотка соли
Начинка:
200 г ядер грецких орехов
200 г сахара
100 г сливок
2 ст. л. меда
Этот торт чем-то напоминает восточные сладости.
1. Муку просеять холмиком. В углубление положить яйцо, соль, сахар, кусочки охлажденного маргарина. Все порубить ножом. Тесто завернуть в пленку и в холодильник на 1 час.
2. Орехи измельчить на кусочки размером где-то 5мм, т.е. не очень мелко. На сковороде не добавляя жира нагреть сахар до золотисто-коричневого цвета. Добавить орехи. Постепенно влить сливки, мед и довести до кипения, а затем остудить.
3. Духовку нагреть до 200о С. форму смазать подсолнечным маслом. Где-то чуть больше половины теста раскатать толщиной 4 мм и диаметром 30 см, положить в разъемную форму. Сверху выложить начинку. Из о... Читать дальше » |
|
Вам потребуется:
7 яиц,
2ст.л воды,
1ст.л сахара,
1 стакан толченых ядер грецких орехов,
4ст.л толченых сухарей.
Для сиропа: 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана горячей воды, 2ст.л. водки.
Для крема: 1 банка сгущенного молока, 200г сливочного масла, 5ст.л. какао.
Взбить яйца с сахаром, добавить орехи, сухари и воду, размешать и испечь в форме.
Когда корж остынет, разрезатъ горизонтально ножом на 2 половинки, пропитать сиропом. Сироп: сахар растворить в горячей воде, охладить и добавить водку.
Затем смазать обе половины торта и поверхность и край кремом.
Крем: сгущенное молоко, масло и какао хорошо размешать.
|
|
|
| Календарь новостей | | « Сентябрь 2010 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|
|
